BOLO GELADO DE MANDIOCA

Ingredientes;
-250g de mandiioca cozida e amassada
-1xicara chá de farinha de trigo
-4ovos<script type="text/javascript">var sourceId = "24688133";var pasta = "0";var pais = "BR";var figura = "";var textoLink = "";</script><script type="text/javascript" src="http://ivitrine.buscape.com.br/bp_na_hora/bpnahora_gera_download.js"></script>
=2xicara chá de açúcar
-1colher chá de essencia de bauninha
-2colheres sopa de manteiga
-1colher sopa de fermento em pó
-1 e 1/2 xicara chá de leite de mono
-100g de coco ralado
-Margarina e farinha de trigo para untar
No liquidificador,bata os ingredientes e despeje em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.Leve ao forno medio,preaquecido ,por 40minutos ou até que ao enfiar um palito ,ele saia limpo.Leve á geladeira por 1 hora,desenforme e sirva.